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C.Aorte
06 72 14 33 49
c.aorte@sunkissmatherm.com
Dorer ou gratiner la surface d’un plat cuisiné
Caraméliser le sucre sur un biscuit ou une crème brûlée
Toaster ou dorer un pain ou une biscotte
Flammer une pizza pour fixer une garniture
Un four infrarouge gaz spécifique à votre application
Une voûte infrarouge électrique de dopage de votre installation
Un tunnel infrarouge sur mesure avec tapis de convoyage
Un module infrarouge régulé de fixation de garnitures
Des constructions tout inox dans le respect des normes et bonnes pratiques
Exemples de réalisations |
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Flammage de 7500 pizzas à l’heure |
Dorage et toastage de pâte extrudée |
Fixation des garnitures (topings) de plats cuisinés |
Glaçage de biscuits et confiseries |