Agroalimentaria

En el sector agro alimentario el proceso de dorado, tostado, gratinado de pizzas o platos preparados, caramelización de galletas y crème brûlée constituyen operaciones decisivas para la apetencia de sus productos.

¿ quién contactar ?

Franck FERRARI

07 85 58 96 74

f.ferrari@sunkissmatherm.com

Sus expectativas

Usted necesita :

Dorar o gratinar la superficie de un plato preparado

Caramelizar el azúcar sobre una galleta o una crème brûlée

Tostar o dorar un pan o un biscote

Flamear una pizza para fijar una guarnición

Nuestras soluciones

Un horno infrarrojo gas especifico para su aplicación

Una bóveda infrarroja eléctrica para incrementar la productividad de su instalación

Un túnel infrarrojo a medida con una cinta transportadora

Un modulo infrarrojo regulado de fijación de guarniciones

Construcciones totalmente en acero inoxidable en conformidad con las normas y buenas practicas

Cuales son sus beneficios ?
  • Un material fiable y robusto para una vida útil optima
  • Una eficiencia energética superior
  • Un equipo de alta tecnología
  • Una validación de rendimientos en nuestros centro de ensayos
  • Una garantía de adecuación para sus necesidades
Ejemplos de obras
Flameado de 7500 pizzas por hora
Dorado y tostado de masa extrudida
Sellar las guarniciones (topings) de los platos preparados
Glaseado para galletas y confitería